Kunder er ikke bare kunder – de er meget forskellige og har forskellige behov. Derfor efterspørger de heller ikke den samme slags honning eller type emballage.

I dette kapitel gennemgår vi nogle forskellige kundesegmenter, så du forstår det generelle marked. Vi ser på, hvem din honning bedst sælger til, og hvad du skal gøre, hvis du gerne vil sælge til nogle andre kunder end du gør i dag.